Buffet froid

 

Buffet Champêtre (mini. 10 pers.) 16,80€/pers

  • Farandole de crudités de saison
  • Taboulé orientale
  • Duo de viandes froides (Poulet rôti, rôti de Boeuf) Halal sur demande
  • Brie sur vannerie
  • Tarte (selon fruits de saison)

Buffet Campagnard (Mini. 10 pers.) 19,90€/pers

  • Pâté campagnard Breton
  • Rillettes normande
  • Jambon blanc, jambon crû
  • Pâté en croûte
  • Rosette de Lyon, S.Ail Breton
  • Salade Fermière
  • Panaché de Fromages
  • Pâtisserie
 

Buffet Encas 2 (mini. 10 pers.) 20,20€/pers

  • Assortiment de canapés (5 pers.)
  • Terrine de légumes sauce cocktail
  • Rôti de boeuf, et aiguillettes de poulet Halal sur demande
  • Salade de taboulé
  • Assortiment de fromages
  • Tartelette aux fruits ou Tiramisu

Buffet Océan (Mini. 20 pers.) 22,80€/pers

  •  
  • Terrine de St Jacques
  • Mixte Pièce de poisson fourré aux petits légumes et viandes froides
  • Salade du lagon
    (concombre sauce tzatziki, crevettes, surimi, avocat)
  • Assortiment de fromages
  • Petits fours sucrés
 

Côté Barbecue(Mini. 10 pers.) 21,00€

  • Assortiment de navettes et canapés 5/pers.
  • Melon et sa chiffonnade de jambon cru
  • Brochette de volailles sauce au miel ( à cuire ) ou boeuf ( + 1,50 € )
  • Halal sur demande
  • Salade de Taboulé
  • Assortiment de fromages
  • Assortiment de tartelettes aux fruits de saison

Buffet Smart 28,90€/pers

  • Canapés (5 pièces/pers.)
  • Chiffonade de Jambon de Parme
  • Terrine de St Jacques
  • Pièce de poisson et sa mousseline de légumes
    (selon arrivage)
  • Filet de Boeuf
  • Salade Printanière
  • Assortiment de Fromages
  • Petits fours sucrés
 

Apéritifs 5 pièces/pers. 5,00€/pers

  • Assortiment canapés et navettes

Buffet Sélect 32,50€/pers

  • Médaillon de Foie gras en gelée sur nid de mâche
  • Saumon fumé avec ses toasts
  • Filet de magret de canard aux pruneaux
  • Pièce de Brochet fourré et sa mousseline de légumes
  • Salade Exotique
  • Fromages de France
  • Petits fours sucrés